Langsung ke konten utama

PRACTICE ACTIVITY 15 (IND VER)

Hello Guys,
           Saya akan menceritakan aktivitas saya di dapur dan kali ini sedikit berbeda karena adanya acara Job Fair kampus yang setiap tahunnya dilaksakan sehingga kita dilibatkan sebagai penanggung jawab atas komsumsinya nantinya bagi tamu dan panitia pelaksana seperti Snack Pagi atau Coffee Break Pagi, Box Makan Siang, dan Snack Sore atau Coffee Break Sore sehingga kita membagi atas beberapa kelompok untuk melakukan menu yang akan di buat.

           Tentunya di suatu pertemuan seperti rapat atau seminar, kamu sering mendengar istilah 'Coffee Break'. Coffee Break sendiri adalah istilah untuk istirahat singkat selama 10 hingga 20 menit di hari kerja, di suatu acara pertemuan, atau perkumpulan, yang merupakan waktu umum untuk menikmati secangkir kopi, atau teh, atau makanan kecil. 
            Tradisi ini juga dapat disebut sebagai istirahat minum teh, atau Afternoon Tea. Coffee Break juga berfungsi sebagai waktu untuk bersosialisasi dan istirahat, dan sering diwajibkan bagi karyawan di sejumlah bisnis atau industri seperti halnya dengan acara kali ini juga menyiapakan Coffee Break.
             Lapis Surabaya, Putu Pesse', Roti Manis isi Coklat dan Songkolo sebagai menu untuk Coffee Break pagi, semua menu yang dibuat juga termasuk menu permintaan dari panitia untuk tamu Job Fair 2018.

           Setelah itu kita menyiapkan lagi untuk Nasi Box Makan Siang, Nasi Box ada Nasi Putih, Cah Sayur, Telur Balado, Dendeng Sapi, Perkedel Kentang, Sambal, Acar, dan Kerupuk juga potongan Buah Segar yang sudah di pisah seperti Melon, Semangka, dan Nanas.
           Acara ini berlangsung selama 2 hari sehingga memiliki menu yang berbedah pula dan untuk menu makan siang itu kita yang tentukan yang penting adalah porsi dan kelengkapan gizi juga harus lengkap seperti Karbohidrat, Protein, Serat dll. 
           Itulah tadi aktivitas saya untuk acara Job Fair kampus, jika kalian punya pertanyaan silahkan komentar dibawah dan saya harap kalian enjoy dengan postingan saya kali ini. see you

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

I am Dedy Riyady

Hello guys? Welcome to my blog so for this time I would like to introduce myself, my name is Dedy Riyady or you can call me Dedy, now I'm 19th and I'm from Makassar City and then I studied in Tourism.                  Polytechnics of Makassar with my major is Food Production Management. So I think enough for a little introducing myself 😊.                 Well , I would like to a little bit explain about my major, as we know is not stranger we hear anymore because so many we can see our eyes and true so let me to tell you what is the meaning of Food Product.                The Food Product is knowledge in the field of culinary (the art of cooking) which covers the scope of food, from preparation of processing to serving the food itself which is both tradi...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PRACTICE ACTIVITY 28

Hello guys, this time I would to tell you about my activities on the kitchen.                   Well, because yesterday is preparation so today is time cooking and this time I will tell you how to Make Tori No Terinoyaki actually one of Japanese Food and famous on Japan and another country also.                  The word teriyaki derives from the noun teri, which refers to a shine or luster given by the sugar content in the tare, and yaki, which refers to the cooking method of grilling or broiling. Traditionally the meat is dipped in or brushed with sauce several times during cooking. This popular dish was originally created by Japanese cooks of the seventeenth century, when urbanization, changes in agricultural methods and exposure to new ingredients from abroad gave rise to new, innovative cooking styles.                 The tare is traditionally mad...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

TYPES OF BREAD

There are three main kinds of bread in the world: those that rise highest and so have to be baked in pans, those with a medium volume, like rye and French breads,and those that hardly rise at all and consequently are called flatbreads . Wholemeal bread                  Wholemeal and wheatmeal breads are popular. In New Zealand wholemeal breads must have 90% or more wholemeal flour in the recipe used, and wheatmeals any level of wholemeal flour mixed with white flour.                  Processing of these differs in two ways from that of white bread. During mixing the amount of water added to make an optimum dough consistency needs to be increased because the bran in the wholemeal absorbs more water. The dough is weaker because the bran particles break up the strong protein bonds in the bread dough, and this w...
Posting Komentar
Baca selengkapnya